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古代人把龍眼的圓溜溜的球狀果實比喻成各種各樣地眼睛，大個兒的龍眼叫龍眼，中等大的叫虎眼，小的叫鬼眼，但現代人都統一叫做龍眼。龍眼與荔枝、香蕉、菠蘿（鳳梨）同為華南四大珍果。歷*有南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。龍眼的成熟期在農歷八月，由于古時稱八月為“桂”，加上龍眼果實呈圓形，所以又稱龍眼為桂圓。龍眼原產于中國南部地區，分布于福建、中國臺灣、海南、廣東、廣西、云南、貴州、四川等省（區），主產于福建、中國臺灣、廣...

海參凍干機采用外凍結方式，同冷凍箱配合使用，物料遂盤或整車裝入方式，較正常箱內凍結方式縮短干燥周期三分之一。該機結構簡練實用，造價低廉。海參凍干機工作原理：1、采用*的內置式冷阱、結構簡練實用。2、冷阱工作溫度分：零下35度和零下55度兩種。3、制冷系統采用壓縮機，制冷量大，耗電少，壽命長。4、真空泵組運行可靠，工作真空度分：10和20兩種。5、干燥板層采用二次導熱介質傳熱,，干燥板時層間溫差小，物料受熱均勻而穩定。6、加熱程序控制器可設定30段加熱曲線，并帶有自整定功能，加...

凍干機的工作原理干燥是保持物質不致腐敗變質的方法之一。干燥的方法許多，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品，一般是體積縮小、質地變硬，有些物質發生了氧化，一些易揮發的成分大部分會損失掉，有些熱敏性的物質，如蛋白質、維生素會發生變性。微生物會失去生物活力，干燥后的物質不易在水中溶解等。因此干燥后的產品與干燥前相比在性狀上有很大的差別。而凍干機不同于以上的干燥方法，產品的干燥基本上在0℃以下的溫度進行，即在產品凍...

海參凍干機是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，真空冷凍干燥機加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原由的生化特性。對于熱敏物質如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術更能顯示其*性。凍干機（lyophilizer或freezedryer）起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術經歷了幾十年的起伏和徘徊后，在后的20年中取得了長足進展。進入21世紀，真空凍干技術憑借其它干燥方法*的優點，...

藥品凍干機設備的維護保養關鍵在于設備的日常維護，設備主管部門應制定詳細的設備使用操作程序和設備維護保養程序。設備使用前后派專人對設備進行檢查，使用過程中操作人員要定時觀察設備運行參數（控溫參數、控溫時間、設備制冷壓力等），出現不正確值時應當及時報告設備維護部門檢查，方便及時發現故障。建立藥品凍干機設備使用檔案管理和驗證程序，對剛投入使用或者大修后的設備應當根據各使用要求和設備的設計指標進行設備驗證，驗證通過后方可使用。根據安裝設備設計的要求提供不低于要求的設備使用環境，做好設...

藥品凍干機（lyophilizer或freezedryer）起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術，進入21世紀，真空凍干技術除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域之外的領域得到廣泛應用。藥品凍干機在第二代至第五代的藥物劑型制備中被廣泛的應用，特別是在包和技術、脂質體制備技術、微囊化技術起著重要的作用。藥品凍干機應用方案：一、藥品準備和預凍：為了有利于干燥和凍干后能形成穩定的多孔結構，藥品溶液必須保持一定濃度，對于激素、酶、疫苗等劑量相對較小的熱敏性藥品，為了增...

近幾年，食品工業迅速發展，不少科技都在食品加工領域中得到應用。食品凍干設備就是其中之一，不難發現，市面上采用食品凍干設備生產的食品越來越多。作為一項新興的食品加工技術，其技術也在不斷進步當中。據了解，在食品凍干設備的基礎上發展起來的凍干閃釋技術正被應用到益生菌食品的生產中。根據業內人士介紹，凍干閃釋技術是將天然提取物、生物活性成分或原料藥經過固體分散技術以及超速深冷和升華干燥技術處理后形成遇水即溶的固體小片。這類型的口腔崩解片具有較低的水分活度，可常溫長時間保存。在遇到水時，...

隨著科學技術的不斷發展，蟲草凍干機現已廣泛應用在食品、制藥、化工、新能源材料、生物制品等領域，例如冬蟲夏草凍干加工。*，傳統的冬蟲夏草干制方法是在日曬，但日曬的方法干燥冬蟲夏草效率低，產品含水量不容易控制；日曬過程中溫度不易控制，如果溫度過高，將使冬蟲夏草中的熱敏性物質變性和香味流失；經日曬干燥的冬蟲夏草體積縮小、外形干癟，影響賣相。而蟲草凍干是在低溫、低壓下使物料脫水干燥，可以避免傳統日曬的缺點。凍干冬蟲夏草是通過蟲草凍干機在低溫真空環境下，使得新鮮蟲草里面水分升華掉，從而...