當(dāng)前位置：首頁 > 產(chǎn)品中心 > 食品凍干設(shè)備 > 果蔬凍干機(jī) > 大型果蔬凍干機(jī)

大型果蔬凍干機(jī)

簡要描述：蔬菜凍干機(jī)的工作原理是利用升華原理，根據(jù)水的三相態(tài)“液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)“在不同溫度和真空狀態(tài)下相互轉(zhuǎn)換和共存的特點(diǎn)原理。通過蔬菜凍干機(jī)的制冷系統(tǒng)，把含水的蔬菜在低溫下冷凍成固態(tài)，然后通過凍干機(jī)的真空泵系統(tǒng)把干燥倉形成真空環(huán)境，在高真空狀態(tài)下進(jìn)行一次干燥，把固態(tài)的冰直接升華成氣體除去90%的流離水，再進(jìn)入解析干燥需要除去剩余10%左右的結(jié)合水，因?yàn)榻Y(jié)合水的分子力相對(duì)強(qiáng)，所以蔬菜凍干機(jī)會(huì)提供更多的熱量升

產(chǎn)品型號(hào)：
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間：2025-09-07
訪問量：2514

產(chǎn)品咨詢聯(lián)系我們

產(chǎn)品分類

Product Category

食品凍干設(shè)備

檸檬片凍干機(jī) 果蔬凍干機(jī) 食品真空凍干機(jī) 真空凍干機(jī) 草莓凍干機(jī) 榴蓮凍干機(jī) 生產(chǎn)型凍干機(jī) 蟲草凍干機(jī) 海參凍干機(jī) 中草藥凍干機(jī)

查看全部

相關(guān)文章

詳細(xì)介紹

應(yīng)用領(lǐng)域	食品/農(nóng)產(chǎn)品

　　蔬菜凍干機(jī)也稱為蔬菜真空冷凍干燥機(jī)。利用蔬菜凍干機(jī)的工作原理，蔬菜通過真空冷凍干燥技術(shù)加工處理而成凍干品，具有保存蔬菜原有的顏色、體型和營養(yǎng)成分，復(fù)水性好，能在常溫下長時(shí)間保存。在這介紹FZG蔬菜凍干機(jī)的工作原理和結(jié)構(gòu)組成。

　　蔬菜凍干機(jī)的工作原理是利用升華原理，根據(jù)水的三相態(tài)“液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)"在不同溫度和真空狀態(tài)下相互轉(zhuǎn)換和共存的特點(diǎn)原理。通過蔬菜凍干機(jī)的制冷系統(tǒng)，把含水的蔬菜在低溫下冷凍成固態(tài)，然后通過凍干機(jī)的真空泵系統(tǒng)把干燥倉形成真空環(huán)境，在高真空狀態(tài)下進(jìn)行一次干燥，把固態(tài)的冰直接升華成氣體除去90%的流離水，再進(jìn)入解析干燥需要除去剩余10%左右的結(jié)合水，因?yàn)榻Y(jié)合水的分子力相對(duì)強(qiáng)，所以蔬菜凍干機(jī)會(huì)提供更多的熱量升華除去結(jié)合水，得到含水在2~5%的蔬菜凍干食品。蔬菜凍干機(jī)的工作原理是通過三個(gè)工作階段利用升華的原理除去水分，得到含水極少的凍干蔬菜。

　　蔬菜凍干機(jī)包括凍干箱和機(jī)組架構(gòu)成，主要是由壓縮機(jī)、真空泵、循環(huán)泵和PLC電控模塊等配件，組成制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等通過PLC電控控制各系統(tǒng)運(yùn)行。目前FZG蔬菜凍干機(jī)已廣泛應(yīng)用于生菜、番茄、西蘭花、辣椒、大蔥、香菜、香蔥、花菜、洋蔥、豆角、菠菜、食用菌、山藥、胡蘿卜等蔬菜凍干加工,為蔬菜深加工發(fā)展提供機(jī)遇！

產(chǎn)品咨詢